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フラスコーレ・エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイル[2009]年・手摘み100%・ノンフィルター・高級オリーブ油(サンティーニ家元詰)“Frascole” Oilio Extra Vergine di Oliva Extra Virgin Olive Oil Harvest [2009]
 

 
価格:¥2079-[税込]
 
イタリア、トスカーナ州ディコマーノから、高級エキストラ・ヴァージン高級オリーヴ・オイル!フラスコーレの標高300〜500mの高地で栽培されたオリーブを手摘み100%!全く何も手を加えず、濾過もぜずに豊かな香りと新鮮さを大切にした高級オリーブオイルが少量入荷!フラスコーレ・エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイル[2009]年・手摘み100%・ノンフィルター・高級オリーブ油(サンティーニ家元詰)“Frascole” Oilio Extra Vergine di Oliva Extra Virgin Olive Oil Harvest [2009]イタリア、トスカーナ州ディコマーノから、高級エキストラ・ヴァージン高級オリーヴ・オイル!フラスコーレの標高300〜500mの高地で栽培されたオリーブを手摘み100%!全く何も手を加えず、濾過もぜずに豊かな香りと新鮮さを大切にした高級オリーブオイルが少量入荷! フラスコーレ エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル[2009]年 手摘み100% ノンフィルター 高級オリーブ油(サンティーニ家元詰) 全く何も加えず、濾過をせずに豊かな香りと新鮮さを大切にした高級オリーブオイル! ■ 品種:フラントイオ・レチーノ・ペンドリーノ・モライオーロ ■ 畑:標高300〜500mの高地で栽培 フラスコーレの標高300〜500mの高地で栽培、手摘みされたオリーブの実を使用。全く何も加えず、濾過をせずに豊かな香りと新鮮さを大切にした高級オリーブオイルです。 【生産者:フラスコーレ(サンティーニ家)】 ワイナリーの所在は、トスカーナ州ディコマーノ。1992年、現在のオーナーであるサンティーニ家の所有になり急速に品質が向上しました。現当主エンリコ リッピ氏はワイン造りに対して大変意欲的で、ワインメーカーのフェデリーコ氏と力を合わせ、数年前から、より高品質なワインを目指して栽培・醸造共に改良を重ねています。畑の広さは100ヘクタール(うち葡萄15ヘクタール)。石灰質土壌で、他のキャンティよりも畑が北部の標高の高い所(400m)にあり、これが味わいの複雑さや酸味の豊かさにつながっています。また、密植度を高める事などにより、深みをもちつつもなめらかな仕上がりとなっています。葡萄は、無農薬で栽培しています。 イタリア、トスカーナ州ディコマーノから、高級エキストラ・ヴァージン高級オリーヴ・オイル!フラスコーレの標高300〜500mの高地で栽培されたオリーブを手摘み100%!全く何も手を加えず、濾過もぜずに豊かな香りと新鮮さを大切にした高級オリーブオイルが少量入荷!
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